Ez az a tipikusan maradékból készíthető étel, amit az ember időnként hajlandó nem csak maradékból, hanem önmagáért is elkészíteni. Ezúttal ugyan nem ez történt, mert már a pörkölt készítésekor tudtam, hogy ebből bizony maradni fog. Ha pedig marad, akkor húsos…

Mint tudjuk, a pörkölt és a paprikás, az nem ugyanaz az étel. Nem vagyok szakértő a témában, ezért egyszerűen magamévá tettem egy nekem tetsző elméletet erről, ami történetesen a Lajos Marié. Eszerint a pörköltnél a húst pörköljük a forró zsiradékon, adott esetben a…

Fogalmam sincs róla, létezik-e a valóságban ez az étel. Nagyon régen jártam Görögországban, akkor nem találkoztam vele. Újabban viszont összefutok itt-ott vele, mint ismerősök kedvence, vagy mint menüétel a májusi rohanásban. Most pedig itt álltam 5 emberre 2 féle, de csak 3…