Maradt még abból a bizonyos ananászból és kókusztejből, így sütemény is készült még belőle. Sajnos nem lett tökéletes, megint kicsit nedves, ragadós maradt a tészta, lehet, hogy kénytelen leszek visszatérni a muffin formákhoz, így egyben kicsit nehezen találom el a sütési időt...

15 dkg cukrot (fele most nádcukor volt) habosra keverünk

10 dkg vajjal, majd

2 tojással is. Belekeverek még

25 dkg joghurtot (nekem most citromos),

0.5 dl rumot, valamint

1 dl kókusztejet. Ezután jönnek a száraz hozzávalók:

10 dkg kókuszreszelék, valamit

20 dkg liszt és

2 teáskanál sütőpor, amelyeket előzőleg összekevertünk. Már csak a

20 dkg darabolt ananász van hátra (nálam most friss, de lehet konzerv is) és mehet a tészta a formákba, vagy a tepsibe (20x30). 180 fokos sütőben a formákban 20-25 perc, a tepsiben inkább 60, mint 50 perc a sütési idő.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.