Tavaly már írtam, hogy ez a leves több változatban létezik nálam, úgyhogy ez itt most egy másik. Nem tudnék választani, hogy melyik a jobb, hangulat kérdése és persze hozzávalóké...
2 nagy fej hagymát durvára darabolok és
kevés olajon párolni, pirítani kezdem, egyáltalán nem baj, ha nem csak megüvegesedik, hanem meg is pirul.
Sózom, borsozom, reszelek rá
1-2 gerezd fokhagymát, majd rádobom a szinten nagyobb kockákra darabolt
0.5 kg cukkinit. Ezzel is átforgatom egy kicsit, meghintem
2 evőkanál liszttel, majd felöntöm
0.5 liter csirke alaplével (ennek híján, mint most nálam is, víz+ leveskocka). Ha a zöldségek megpuhultak, teszek bele
2 dl tejfölt és az egészet leturmixolom. Ezután beállítom a leves sűrűségét, sósságát, egyszer összeforralom és kész. Villámgyors, gyerekbarát és adagonként 1 dkg liszttől talán még nem lesz egészségtelen - bár előbb-utóbb ki fogom próbálni teljes kiőrlésűvel is...
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.