Óriási közös kedvenc a családban, bárki, bárhol, bármikor szívesen. Éppen ezért ez a recept nálam szent és sérthetetlen, győztes csapaton nem változtatok... Eredetileg a muszakától jutottam ehhez a cukkinis verzióhoz, de jól belegondolva, akar cukkini lasagne is lehetne a neve. De nevezzük bárminek, nagyon finom!
Kevés olíva olajon üvegesre pirítok
2 nagy fej hagymát, majd ráteszem a
0.5 kg darált sertéshúst.
Sózom, borsozom, belereszelek
3 gerezd fokhagymát, majd ha már főtt egy kicsit a saját levében, hozzáadok
1 hámozott paradicsom konzervet (vagy 0.5 kg friss, húsos paradicsomot hámozva), fűszerezem
oregánóval, bazsalikommal. Míg a húsos mártás fő, addig egy nagy serpenyőben adagonként megsütök
kb 50 dkg cukkinit felkarikázva. Egy sütőedényben alulra a sült cukkini karikák felét rétegezem, sózom, ráteszem a szószt, majd befedem a cukkini karikák másik felével. Erre jön a sajtos besamel mártás, ami a következőképpen készül:
2.5 dkg vajat megolvasztok és kissé átforrósítok rajta
2.5 dkg lisztet (ne piruljon meg!), majd felöntöm
3 dl hideg tejjel. Csomómentesre keverem, lassú tűzön főzöm egy kicsit, közben
sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezem, végül beleolvasztok
5 dkg ömlesztett sajtot. 200 fokos sütőben kb 20-25 pecig sütöm. Sima főtt krumplival tálalom (de ezt senki sem szokta megenni...) (Úgyhogy újabban a cukkini alá egy tepsiben karikára vágott krumplit teszek olajozva, sózva, így már nagyobb keletje van a köretnek is.) 4 adag lesz belőle.
rakott cukkini recept rakott cukkini recept rakott cukkini recept rakott cukkini recept rakott cukkini recept
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Tina Recept 2013.07.03. 10:29:42
Észrevettük, hogy sok finom receptek talállhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni az új honlapunkat, www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 85 000 összegyüjtött receptek közül. Az oldalon szintén talállható egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Szintén hozzácsatolhatod a te blogodat is. Mi lemásoljuk a recepteket, és a felhasználók ezután receptjeidet könnyen megtalállják a keresőnk segitségével, majd a recept klikkelése után átirányitja őket a te blogodra. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.
Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalállhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.
Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velem kapcsolatba, szivesen segítek bármivel.
Üdvözlettel,
Zsoldos Tünde
tunde.zsoldosova@203webgroup.es