Egy kis összefoglaló, hogy a sütögetéshez hozzáfogó rokonaimnak, barátaimnak, ismerőseimnek és üzletfeleimnek egy kis segítséget nyújtsak. Ezek a sütemények nem csak ebben az időszakban készíthetőek természetesen, de ilyenkor talán több az ihlet, és az idő. Különösen…

Akár ezzel is kezdhetjük a napot. Csak hogy még véletlenül se idegeskedjünk a karácsonyi menü elkészítése során  felmerülő problémákon! De persze várhatjuk ezzel az átfagyva érkező vendégeket is. Vagy csak úgy, a meleg szobából a hóesést nézve kortyolgatni...Az ötlet…

Kakaós mézes

Címkék: advent méz kakaó aprósütemény

2011.12.21. 08:30

Ez a süti szerepel már a gyűjteményes posztokban. Annak oka, hogy most mégis külön is mejelentetem, az, hogy megtaláltam a kézzel írott eredeti receptet. És döbbenten szembesültem vele, hogy az elmúlt évek alatt mennyire átalakítottam. Úgyhogy elhatároztam, hogy most megint az…

Isler

Címkék: advent dió aprósütemény omlós tészta

2011.12.19. 08:30

Ilyet is már régen sütöttem, ráadásul nem találtam azt a receptet, amivel annak idején olyan nagy sikert arattam. Úgyhogy következett az immár szokásos módszer, böngészés a neten. TücsökBogárnál találtam aztán egy olyan hagyományos változatot, ami szimpatikusnak tűnt.…

A cím, azt hiszem, mindent elmond. Marcipános, kókuszos, habos, édes... Nekem most nem sikerült tökéletesen szépre (régen csináltam már ilyet, úgy tűnik, kijöttem a gyakorlatból...), de az ízén ez mit sem ront. Ezúttal én csak 3 tojásnyi adagot készítettem elegendő hozzávaló…

Advent Bécsben

Címkék: kritika egyéb kirándulás advent

2011.12.13. 08:30

Még az őszi kirándulás során elhatároztuk, hogy ha kijön a lépés, akkor lesz még egy hétvégi kiruccanásunk (naná, hogy maradék ÜCS miatt) karácsony előtt. Innen pedig már nem sokat kellett gondolkodni, hogy hová és mikor... Szállás Sopronban, onnan kirándulás Bécsbe, az…

A tavalyi év egyik nagy kedvence volt, így bérelt helye lett az idei kollekcióban is. És bár már megjelent a recept tavaly és pár napja a gyűjteményes posztban is, most mégis újra közzé teszem. Ennek pedig az az oka, hogy bár idén némileg változott a recept, a…

Tejfölös cukros karikák

Címkék: advent aprósütemény

2011.12.09. 08:30

Igazából a kinézetébe szerettem bele, abba, hogy végre használhatok el valamennyit a jégcukromból... Már a recept alapján világos volt, hogy ez nem egy hanyományos sütemény. Egyszerre sós és édes. Az ember eszi és nem tudja eldönteni, melyik. Ezért megeszik még egyet. Aztán…

Ez még mindig az a nap, amikor nem úgy alakultak a dolgok, ahogy terveztem. Erre a szegény süteményre a szülőanyja (Papp Emese a Nők Lapja Konyhájából, még 2009-ből) sem ismerne rá... Az övé egészen világos színű maradt és megmaradt a csillagcsőrös habzsákból való…

A receptet (ami valószínűleg Nigellától származik, de a fénymásolt lap nem adott egyértelmű támpontot) és a hozzávalókat (biztos, ami biztos...) a sógorom barátnője hozta, aztán együtt elkészítettük. Ízleni már a múltkor is ízlett, de most, hogy nyílvánvalóvá…

Linzer

Címkék: advent sütemény aprósütemény linzer tészta

2011.11.29. 08:00

Már hetek óta készülök linzert sütni, ez a fiam egyik kedvence. De mindig volt valami más, ill. a keresztanyám sütött neki a születésnapjára, aztán Erzsébet napra is. Szóval nem volt sürgető a kényszer. Aztán beütött a krach. Éppen bevásárlásból értem haza, amikor jött a…

Íme a 2010-es kollekció, kiegészülve ezzel és ezzel. Egyszerűen nem tudom megállni, hogy ne süssek újabb és újabb sütiket, de most ezennel leállítottam magam. Pedig tényleg nagyszerű móka. A gyerekek lelkesen segítenek tésztát gyúrni, kiszaggatni, díszíteni, megtelik a ház…

Folytatódik az adventi süteményezés. Mániám, hogy mindenféle ízű sütemény legyen, mind különbőző formában. Az talán érthető is, hogy a a kókusszal szórt miért lett fenyőfa formájú...300 g lisztet,½ cs sütőport,200 g porcukrot,125 g vajat,2 tojást,1 cs vaníliás…

Beindult nálunk is az adventi sütöde. Ezt a szokást is még Németországból hoztam haza. Nagyon jó volt az ottani adventi hangulat, én pl. adventi koszorút is ott láttam először a családoknál... És emlékszem, mennyire szerették a gyerekek az együtt sütést és milyen elnézően…