Fokhagymás cukkini leves nyáriasan

Címkék: leves cukkini

2013.07.12. 21:53

Azért nyáriasan, mert létezik ennek tartalmasabb, téliesebb változata, de az most nem aktuális... Szóval fokhagyma, újkrumpli és a főszereplő cukkini. Amit apósom ugyan leuborkázott, de emiatt nem esett sértődés sem részemről, sem a cukkini részéről. Végül is tényleg rokonok.…

Óriási közös kedvenc a családban, bárki, bárhol, bármikor szívesen. Éppen ezért ez a recept nálam szent és sérthetetlen, győztes csapaton nem változtatok... Eredetileg a muszakától jutottam ehhez a cukkinis verzióhoz, de jól belegondolva, akar cukkini lasagne is lehetne a neve.…

Sose hittem volna, hogy a füvet túl lehet locsolni. De nálunk ez most megtörtént. Nagy baj azért nincs, 30 fokban hamar utoléri majd magát a talaj nedvességtartalma... A cukkinit azonban nem lehet túlöntözni. Ontja a virágokat, így most először annyi van egyszerre, hogy lehetőségem…

Cukkini főzelék

Címkék: főzelék cukkini

2012.07.07. 08:30

Eredetileg azt írtam volna, hogy a második számú kedvenc főzelék, de ez most annyira jól esett, hogy (átmenetileg legalábbis) első számú lett belőle. A második gondolatom pedig az volt, hogy milyen nagyszerű is itthon magamra főzni és mondjuk szerdán délben is olyan ételt enni,…

Megkezdődött a cukkini szezon. Legalábbis a magyar, szabadföldi. Mert bár egész évben kapni manapság, nekem ilyenkor esik igazán jól. Igazából ez az is étel tipikus példája annak, hogy a variációk száma végtelen. A cukkini helyett használható sárgarépa, zeller, karalábé,…

Van már egy kínai marha itt a blogon, de az gombás volt. Ez a verzió igazából a kínai csirkére hasonlít, de ezúttal egy kicsit bátrabban fűszereztem, bár bőven vannak hiányosságai a kamrámnak a távol keleti ízesítők tekintetében. Szójaszószból ugyan van most itthon…

Avagy mit főzzek ma magamnak... Amihez van itthon hozzávaló, nem kell órákat mellette állni, kedvemre való, netán még diétás is (vagy legalábbis valami ilyesmi). Nevezhetném akár cukkini lecsónak is, hiszen tulajdonképpen csak lecseréltem a paprikát cukkinire, no meg a füstölt…

Rántott cukkini

Címkék: cukkini

2011.09.05. 09:30

Évente 1-2 alkalommal szabadjára engedjük a rántott dolgokban való tobzódhatnékunkat. Ilyenkor a férjem az udvaron, egy hatalmas vokban süt, mindent, amit csak bepanírozok neki :) Ezúttal gombát, fokhagymás joghurtban pácolt csirkefalatokat, valamint cukkinit. Ez utóbbi eddig nem…

cukkinis tészta

Címkék: cukkini tészta étel

2011.07.07. 09:30

20-25 perc alatt leves és második... Na, aki tud az tud :) A leves póréhagymakrémleves lett, a második pedig sonkás tészta a gyerekeknek és cukkinis tészta nekem. Már látom, hogy nyaralásig cukkinit eszünk majd cukkinivel. Főleg én...Egy fél fej hagymát szálasra vágtam,vajon…

cukkinikrémleves 2

Címkék: leves cukkini

2011.06.26. 09:30

Tavaly már írtam, hogy ez a leves több változatban létezik nálam, úgyhogy ez itt most egy másik. Nem tudnék választani, hogy melyik a jobb, hangulat kérdése és persze hozzávalóké...2 nagy fej hagymát durvára darabolok éskevés olajon párolni, pirítani kezdem, egyáltalán nem…

Cukkinikrémleves

Címkék: leves krumpli hagyma tejföl cukkini

2010.09.30. 06:00

Mint már említettem, nálunk abszolút nyerők a krémlevesek. És mivel másként elég nehéz a nagyobbik gyerekbe zöldségfélét tuszkolni, így már csak egészségügyi megfontolásokból is, szinte hetente előkerülnek ezek a levesek különböző variációkban. Ráadásul villámgyorsan…