Végre eljutottam a piacra... A szerzemény többek között medvehagyma. És ami jó, az jó, a tavalyi pitét készítettem el ismét, annyi eltéréssel, hogy feta helyett részben zöldfűszeres kecskesajtot használtam, mivel ezt találtam a hűtő egyik eldugott sarkában. 

Tart még a fél kiló medvehagymából és a gyerekek távollétében lehet kísérletezni... És bár a férjem nem rajong a quiche-ért, főként a tejszínes öntet miatt, azért éhen nem maradt, jóízűen ette ő is. Kár, hogy a pite alja elázott kissé, lehet, hogy elő kellet volna sütni…

paprika saláta

Címkék: saláta paprika feta

2010.11.10. 08:30

Ez az étel tulajdonképpen a múltkori sült paprikás bruschetta új köntösbe bújtatása, mivel ezt is vendégségbe vittem. Az elkészítés módja és a hozzávalók is ugyanazok, csak ezúttal nem kenyérre halmoztam, hanem kis tálkába tettem. A vendégségben aztán ettük pogácsával…

Vége az igazán jóízű, hazai (sőt, saját) szabadföldi paradicsom idénynek, így kedvenc nyári vacsoránkat ősziesíteni kellett. Paradicsom helyett tehát kápia paprika lett az alap a bruschettához, a mozzarellát pedig fetával…