Egész délelőtt azon kínlódtam, hogy mit főzzek ebédre. Egyszerűen üres volt a fejem, arra pedig csak pár percem volt, hogy keresgéljek valamit. De egyszerűen nem volt kedvem semmihez. Vannak ilyen napok... Aztán bevásárláskor megláttam a karfiolt és szinte a számban éreztem a…

Karfiolkrémleves

Címkék: leves karfiol

2011.07.12. 09:30

Érdekes dolog ez, hogy kivel tud együtt főzni az ember és kivel nem... A férjemmel például jobb, ha elkerüljük egymást a konyhában :) De most jött ez a csaj és simán ment a dolog. Ő mondta a karfiolt és a hagymát, én a krumplit, tejfölt és adtam hozzá a csirke alaplét. Főzés,…

rántott karfiol

Címkék: karfiol

2010.12.21. 08:30

Az előző napi Dubarry szelethez, csak a karfiol egy része fogyott el, így aztán, jött a kérdés, hogy mi legyen a többivel. A rántott karfiolt a négyből hárman imádjuk, inkább csak a macera szokott visszatartani tőle, de ezúttal volt kedvem és időm, úgyhogy paníroztam... Nem…

Régebben nagyon sokszor sütöttem sertés karajt, de aztán valahogy kikopott a jellemzően használt húsok közül. A múltkor azonban újra kedvet kaptam hozzá, mikor is megvettem egyben egy jó nagy karajt csontostól, szűzpecsenyéstől. A csontból alaplevek készültek, a szűzpecsenye…

morzsás karfiol

Címkék: tejföl karfiol zsemlemorzsa

2010.10.27. 08:25

Gyerekkoromban nagyon sokszor ettünk ilyet és nagyon szerettem. Egy darabig még a saját háztartásomban is készítettem, aztán valahogyan megfeledkeztem róla. Most azonban eszembe jutott. És milyen jó! Meg kell, hogy állapítsam, hogy továbbra is nagyon szeretem és eléggé úgy tűnt,…

karfiol leves

Címkék: leves karfiol

2010.10.23. 09:00

Férjemmel együtt szeretjük a sima, egyszerű zöldségleveseket, amelyeket pillanatnyi hangulattól függően tejfölös habarással, vagy paprikás rántással is szoktam készíteni. A tejfölös változatnak meg van az az előnye, hogy egy gyors turmixolás után a gyerekek is hajlandóak…