Lecsó

Címkék: paradicsom paprika kolbász magyaros

2011.09.06. 09:00

Az igazit persze a fiúk, bográcsban. Én meg most csak így a konyhában. Nem akarok közhelyeket puffogtatni, de a lecsó is az ahány ház, annyi szokás kategória és bármelyik jó lehet. A lényeg igazából az arányokban van, ki hogy szereti, mennyire paradicsomosan, zsírosan, egyéb…

kolbászos krumplileves

Címkék: leves krumpli kolbász magyaros

2011.06.30. 09:30

Nem igazán nyárias étel, de már nagyon el akartam tüntetni a hűtőben aszalódó maradék kolbászdarabokat. Ráadásul a mélyhűtőben is kellett a hely az újabb adag csirkealaplének, így a csülök főzőlének immár távoznia kellett... No, nem mintha ehhez a krumplileveskez…

Ez a leves a szlovákiai síelések nyomán került be a repertoárba (kapustnica). A férjem nagy kedvence, ezúttal én főztem meg neki. Ez sem kényes gyomrúaknak való, hiszen zsíros, füstölt és savanyú, de pont ettől olyan finom annak, aki egyébként szereti ezeket az ízeket. Érdekes…

Nem kétséges, be vagyok csavarodva mostanában... Csigák minden változatban. Ezúttal Mágnes Dóránál láttam újabbakat, vajas tésztás kivitelben. Gyorsan vettem is egy zacskó fagyasztott leveles tésztát és bár nekem a Tante Fanny helyett csak a Spar saját márkása…

Paprikás krumpli

Címkék: krumpli kolbász virsli magyaros

2010.09.26. 06:00

No, ez a bejegyzés nem azért született, mert olyan nagy szüksége lenne bárkinek is egy paprikás krumpli receptre, sokkal inkább azért, hogy az örökös mit főzzek kérdésemre ez is a találatok között szerepeljen. Én így…