Igazából nem tudom, hogy ez egy családi recept, vagy az egész országban ismerik, én mindenesetre eddig csak anyukámnál láttam, ettem. Számomra ez AZ újkrumpli... Aki még nem ismerte eddig így, tegyen egy próbát!Az újkrumplit hideg sós vízbe tesszük áztatni kis időre, majd…

Már nem emlékszem, honnan került ez az étel a repertoáromba, de igen stabilan helye lett ott, mivel nagyon szeretjük a mind a fokhagymát, mind a petrezselymet, a kettőt együtt pedig különösen. Kedvünk szerint készíthetjük akár csirkemellből, de akár kicsontozott kisebb darabokra…