Mára igazi "fast food" lett ebből az ételből. Mondjuk korábban meg szerintem nem is létezett... No mindegy. Otthon is lehet belőle gyors étel, csak előre kell egy kicsit dolgozni. A panírozással természetesen. De onnantól, hogy 3 körben (a 2 még véleményes kifolyás szempontjából)…

Most jutott eszembe, hogy ezt a receptet elfelejtettem beírni ide. Még szilveszterre készült, azt hiszem, nem mi voltuk az egyetlen csapat, amelyik ez alkalomból sajtos rudat evett... Igazi magyaros, sós csemege, ahány ház annyi szokás módra. Fényképezni sajnos elfelejtettem, de nyilván…

Vagyis ahogy mi hívjuk: apacsinta, merthogy ez a férjem specialitása. Ezúttal azonban én készítettem (mondjuk meg is kaptam, hogy apáé azért jobb...), mert a lányom rejtélyes okból kifolyólag nem hajlandó megenni a hortobágyi húsos palacsintát. És ha már úgyis sütöttem a…

sajtos roló

Címkék: sajt mascarpone sós csemege

2011.03.11. 08:30

Ahogy annak idején Rodolfó mondta: csak a kezemet figyeljék, mert csalok! A csalás nálam most két dologban tettenérhető. Egyrész bolti rolókat használtam (Sparban kapható), másrészt nem főzött, hanem mascarponés sajtkrémmel van töltve. Cserébe pár perc alatt elkészül és a…

Ezúttal nem csak a családot látta el anyukám finomságokkal a hétvégén, hanem úgy érezte, a szombat esti, régi barátaimmal tartott bulihoz is hozzá kell járulnia valamivel. Nagyon ráérzett a dologra, mert nagy sikert aratott a spenótos tortája. Szóval csajok, itt a recept,…

sajtos rúd (túrós)

Címkék: túró sajt ricotta sós csemege

2011.01.18. 08:30

A sajtos rúd nálunk alapesetben anyósom reszortja, de néha azért én is nekiállok. Főleg akkor, ha elhasználandó túró, vagy ricotta van itthon... Ez a két dolog gyakran helyettesíthető egymással, ha nem is mindig. De a sajtos rúd esetében mindenképpen.50 dkg lisztet,25 dkg túrót…

sajtos csirke csigák

Címkék: sajt bacon csirke hús

2010.11.22. 08:30

Bocsánat, nem csirke, hanem pulyka, csak így jobban hangzott a cím :) De igazából azt hiszem, lényegtelen, pár hete csirkéből csináltam, akkor is jó volt, most is. Az ötlet megint Mágnes Dórától való, akit viszont a Palócprovence ihletett. Én végül is az utóbbi mellett…

2010. november 8. ebédMert négyen kétfélét szeretünk. Ezek az ételek is csak azért kerülnek be a blogra, hogy valóban teljes legyen a családi menza étlapja, ha keresésre kerül a sor, mikor elhangzik a "mit főzzek már megint" kérdés...Sajtos-tejfölös tészta:15 dkg…

fokhagymás sajtkrémleves

Címkék: leves sajt fokhagyma

2010.11.06. 08:30

Milyen jó is az, hogy a kolleganőimmel nem csak szakmai dolgokról beszélgetünk, hanem arról is, hogy ki mit evett, főzött a hétvégén... :) Így merült fel a fokhagymás sajtkrémleves ötlete is. Aztán hazajövök és mit találok a hűtőszekrényben? Mindenféle sajt…

sajtos bagettkék

Címkék: sajt péksütemény

2010.10.12. 06:00

Már többször hallottam Limara pékségéről, de eddig valahogy mégis kimaradt, hogy komolyabban körülnézzek nála. Most azonban megtettem és szemem szám tátva maradt a gyönyörűségtől. Különösen így, hogy ebben a sütögetős hangulatban vagyok már hetek óta. Hirtelen…

Van nekem egy Zöldséges ételek című szakácskönyvem, amiből jó pár ételt kipróbáltam már. Ez pedig nem csak kipróbált, de nekem az egyik kedvenc is, a család pedig megeszi... No dehát kell a változatosság, végülis még így is jobb vagyok, azt hiszem, mint a…

Kitört rajtam a sütési láz. Érdekes módon, ezúttal inkább a sós dolgokra vagyok rákattanva. Sőt, odáig merészkedtem, hogy ezúttal pogácsát süssek, pedig ez nem az én világom. Próbáltam néhányszor, de nem igazán sikerültek. Ráadásul anyukám és anyósom mellett a férjem…

Ez is a "süssünk a gyerekeknek tízórait" projekt keretében készült. Frissen nagyon jó volt, másnap reggelre azért veszített az élvezeti értékéből, de a nagyüzemi pékségek szintjét még hozta így is. És legalább tudom, hogy mi van és mi nincs benne... A receptet…