Múltkoriban tojáskrémet akartam készíteni és úgy gondoltam, túl tömény lenne vajjal, teszek bele inkább vajkrémet. Így aztán elindultam vásárolni, mert nálam nem alaptartozék otthon a vajkrém. A boltban aztán gondosan nézelődtem olvasgattam, és azt hittem, dobok egy hátast!…

Én még úgy szocializálódtam, hogy a Valentin-nap nem ünnep. Sőt, Valentin nap még nem is volt, legfeljebb Bálint...  Esteleg angolórákon eshetett szó valamiféle angolszász szerelemünnepről, de én németes voltam. Aztán egyszer csak azon vettem észre magam, hogy február…

A sárgarépát előszeretettel esszük a férjemmel salátaként és amikor Mágnes Dóránál megláttam ezt az egyszerűségében nagyszerű ételt (reszelt sárgarépát összekeverünk majonézzel, tejföllel és reszelt fokhagymával), rögtön tudtam, hogy ezt meg kell csinálnom. És ahogy…

mézes, mustáros lazac

Címkék: lazac hal méz tejszín mustár

2011.02.25. 08:30

Nem bírok leszakadni a lazacról... Pedig ezt az adagot most tényleg csak azért vettem, hogy a biztonság kedvéért legyen itthon. De mikor a Metroban jártam, a következő napokban nem volt aktuális a halfőzés, pár nap múlva pedig a piaci halárus "betegség miatt…

fekete-erdei meggytorta

Címkék: meggy torta tejszín kakaó

2011.01.21. 08:30

Sokáig volt kedvenc ez a torta, aztán kicsit megfeledkeztünk róla. Mint ahogy arról is megfeledkeztem, hogy a recept, amit használok, nem tökéletes. Pontosabban nagyon finom és pont az ízlésünk szerint való (nem túl édes, nem vajas, gyömölcsös és csokis…

almás-túrós pite

Címkék: alma túró tejszín linzer tészta

2010.11.30. 08:30

Vagy ez már tulajdonképpen torta? Mondjuk a kettő között félúton... Ezúttal kifejezetten valami almás-túrósat kerestem a neten, mert a túróból nem készült csusza, alma pedig van itthon bőven. Alexandránál találtam egy szimpatikus receptet, amin igazából csak annyit…

almaleves

Címkék: alma leves tejszín

2010.10.02. 06:00

Anyukámék ha jönnek, sosem jönnek üres kézzel. Ezúttal (többek között) egy láda alma és a betevő méz adagom érkezett. Az alma valódi jonatán Szabolcsból, aminél lehetnek finomabbak és divatosabbak, de én ezen nőttem fel és így frissiben nekem ez az igazi. Almalevest…

Fogalmam sincs róla, létezik-e a valóságban ez az étel. Nagyon régen jártam Görögországban, akkor nem találkoztam vele. Újabban viszont összefutok itt-ott vele, mint ismerősök kedvence, vagy mint menüétel a májusi rohanásban. Most pedig itt álltam 5 emberre 2 féle, de csak 3…

Különleges sütemény, férfiak kedvence! Az alma miatt talán inkább őszi-téli hangulata van, de tulajdonképpen elkészíthető bármikor.        A tészta:25 dkg lisztből,6 dkg cukorból,8 dkg vajból,1 tojásból ésfél csomag sütőporból (6 gr)…

Eper / málna torta

Címkék: torta túró tejszín eper málna

2010.07.04. 06:00

Ez is egy régi hagyomány és hihetetlenül finom. Attól függően készül eperből, vagy málnából, hogy melyik gyümölcsnek van éppen dömpingje. A lányom születésnapi tortája immár legalább 6 éve :)          A…