Zöldbab (vajbab) saláta

Címkék: saláta zöldbab vajbab

2012.01.16. 08:30

Valamelyik nap Stahl Judit egyik szakácskönyvét lapozgattam, akkor akadt meg a szemem a vajbab salátán, amit ő tonhallal készített. Nagyon megtetszett, el is akartam klészíteni, de aztán a halat csak kihagytam belőle a kapribogyóval egyetemben (mert hogy hal mellé készült…

Zöldbableves 2

Címkék: leves zöldbab magyaros

2011.09.02. 09:30

Apósomnál még mindig terem a zöldbab, így el kellett döntenem, mi legyen ezzel az adaggal. Erdélyi zöldbableves volt az első gondolatom, de aztán nem mertem meglépni, félve a család elutasításától. Így aztán maradt a hagyományos. Viszont az olvasott receptről eszembe jutott,…

rakott zöldbab

Címkék: zöldbab sertés hús

2011.07.23. 09:30

Anyósomtól gyönyörű, friss zöldbabot kaptunk és mivel mostanában volt zöldbabos leves, ezért ezúttal rakottas készült belőle.  0.5 kg darált sertés combból pörköltet főztem, a kapottkb 65 dkg zöldbabot sós, hagymával ízesített vízben megfőztem, előző…

palócleves

Címkék: leves zöldbab marha hús

2011.07.09. 09:30

És folytathatnám a címet akár így is: ahogy én csinálom. Mert eredetileg ürühúsból készül ez a leves, de bevallom én nem szeretem a birkahúst. Így aztán marhából készítettem és nagyon jól sikerült. Még úgy is, hogy a piacon a néni becsapott és amíg a kaprot válogattam,…

zöldbab leves

Címkék: leves zöldbab magyaros

2011.03.13. 13:30

Nem igazán van ennek most szezonja, de nagyon régen főztem már és nagyon megjött hozzá a kedvem, amikor legutóbb anyukámnál ettem. Nagyon érdekes, hogy bár alapvetően egyformán főzzük, az övének mégis más íze van... És most az enyémnek is más íze lett eléggé, no persze,…