sonkás tészta

Címkék: sonka tészta étel

2010.10.30. 08:00

Ez is egy igazi, gyorsan "főzzünk valamit, de nincs itthon semmi" étel. Ez azonban az élvezeti értékéből mit sem von le. Elkészítése pedig csak addig tart, amíg a tészta megfő. 25 dkg tetszés szerinti tésztát odateszünk főni. Egy serpenyőben1-2 evőkanál olíva…

Már nem emlékszem, honnan került ez az étel a repertoáromba, de igen stabilan helye lett ott, mivel nagyon szeretjük a mind a fokhagymát, mind a petrezselymet, a kettőt együtt pedig különösen. Kedvünk szerint készíthetjük akár csirkemellből, de akár kicsontozott kisebb darabokra…

zöldségleves

Címkék: leves gomba vegyes zöldség

2010.10.28. 08:00

Bár most, ahogy visszanézem a blogomat, egyértelműen a levesek vezetnek gyakoriságban, mégis mindig ezzel szokott a legtöbb problémám lenni. Ezúttal a hűtőben fellelhető maradékok adták az ihletet: a rántott gomba maradékaként a gombaszárak, aztán volt még vegyes zöldség, a…

morzsás karfiol

Címkék: tejföl karfiol zsemlemorzsa

2010.10.27. 08:25

Gyerekkoromban nagyon sokszor ettünk ilyet és nagyon szerettem. Egy darabig még a saját háztartásomban is készítettem, aztán valahogyan megfeledkeztem róla. Most azonban eszembe jutott. És milyen jó! Meg kell, hogy állapítsam, hogy továbbra is nagyon szeretem és eléggé úgy tűnt,…

kenyér rudacskák

Címkék: kelt tészta péksütemény

2010.10.26. 07:30

Ez a péksütemény a férjem specialitása, jellemzően borozós, hidegvacsorázós alkalmakra. De már én is tudom, hogyan kell :)50 dkg lisztet összegyúrunk7 g szárított élesztővel,1 kiskanál cukorral,1 lapátka (1 dkg) sóval,2 evőkanál olajjal és annyi langyos vízzel, hogy…

körözött

Címkék: juhtúró kenyérre kenhető

2010.10.26. 07:30

Mi ezt annak idején sima tehéntúróból készítettük otthon, de a férjem családjában juhtúrót használtak hozzá. Egy kóstolás után én is átálltam ebbe a táborba...Egyébként is szeretünk mindenféle kenőcét készíteni, amiket aztán akár frissen sült házi péksüteménnyel,…

Morzsás alma (almás crumble)

Címkék: alma desszert

2010.10.25. 07:30

Ezt a desszertet (vagy valami hasonlót) még Stahl Juditnál láttam egyszer, de aztán amikor elhatároztam hogy megcsinálom, akkor egy Jamie Oliver féle változat került elém. Azóta is ezt csinálom. És bár ezt is lehetne akár többféle gyümölcsböl is, nálam marad az alma, alma,…