cukkinikrémleves 2

Címkék: leves cukkini

2011.06.26. 09:30

Tavaly már írtam, hogy ez a leves több változatban létezik nálam, úgyhogy ez itt most egy másik. Nem tudnék választani, hogy melyik a jobb, hangulat kérdése és persze hozzávalóké...

2 nagy fej hagymát durvára darabolok és

kevés olajon párolni, pirítani kezdem, egyáltalán nem baj, ha nem csak megüvegesedik, hanem meg is pirul.

Sózom, borsozom, reszelek rá

1-2 gerezd fokhagymát, majd rádobom a szinten nagyobb kockákra darabolt

0.5 kg cukkinit. Ezzel is átforgatom egy kicsit, meghintem

2 evőkanál liszttel, majd felöntöm

0.5 liter csirke alaplével (ennek híján, mint most nálam is, víz+ leveskocka). Ha a zöldségek megpuhultak, teszek bele

2 dl tejfölt és az egészet leturmixolom. Ezután beállítom a leves sűrűségét, sósságát, egyszer összeforralom és kész. Villámgyors, gyerekbarát és adagonként 1 dkg liszttől talán még nem lesz egészségtelen - bár előbb-utóbb ki fogom próbálni teljes kiőrlésűvel is...

A bejegyzés trackback címe:

https://eszterlancfoz.blog.hu/api/trackback/id/tr63004472

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.