Igazi retro sütemény - jó sok féle megnevezéssel. Legalábbis nekem abszolút a 80-as években töltött gyermekkoromhoz kapcsolódik. Ezúttal keresztanyám sütötte meg nekünk, a lakásavató/névnapi "buliján". Nagyon finom volt, a tömény krém és a légies tészta nagyon jól kiegészítik egymást.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A tésztához:

1 csomag szalalkálit feloldunk

1 dl tejben, majd

50 dkg liszthez adjuk és

12,5 dkg vajjal (vagy margarin),

15 dkg cukorral,

1 csomag vaniliás cukoral és

2 tojással tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk és egyenként vékonyra nyújtjuk, majd 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet:

3 csomag csokoládés pudingport megfőzünk

ízlés szerint cukorral és

1 (!) liter tejjel. Beleolvasztunk

15-20 dkg étcsokoládét, majd habosra kevert

37.5 dkg vajhoz (margarin) keverjük (ez őrült mennyiségnek tűnik, de másfél Rama az bizony ennyi. és jó volt...). A lapokat megtöltjük a krémmel és másnap szeleteljük. A tetejét porcukorral meghinthetjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://eszterlancfoz.blog.hu/api/trackback/id/tr23400637

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.