francia hagymaleves

Címkék: leves hagyma

2011.01.09. 08:30

Ez is egy olyan étel, amiből számtalan variáció létezik. Ez az én verzióm. Pontosabban az egyik, mert ezt a levest jómagam is többféleképpen készítem. Példának okáért az alább leírt recept még valamikor őszről származik, de fénykép csak most került hozzá, ami viszont…

tiramisu

Címkék: kávé mascarpone kakaó babapiskóta rum olaszos

2011.01.08. 08:30

Ez volt az én egyetlen hozzájárulásom a szilveszteri bulihoz... Hosszú évek óta készítem Lajos Mari: 99 Nyalánkság című könyvében található módon. És teljesen egyetértek vele, ez a kezdő háziasszonyok álma, mert elronthatatlan (egyszerű) és hihetetlenül finom...4…

A füstölt lazacot még karácsony előtt vettem, gondolván, hogy ebben az ünnepi időszakban valamikor majd sor kerül rá. Így is történt. A Szilveszterkor tálalt "kenőcék" között helyet kapott egy kapros túrókrém is, nekem pedig mániám, hogy a lazac kaporral az igazi...…

Aki járt már prágai sörtúrán, az tudja, miről beszélek... Minden kocsmában kapható "sörfalat", ami nem más, mint fűszeres, hagymás olajban pácolt, érlelt camambert sajt. Az illatok senkit se rettentsenek el, ez egy hihetetlenül finom (bár valóban kissé férfias) étel.…

Használhatatlan állapotom miatt nem csak a család ellátása, hanem a komplett szilveszteri készülődés is a férjemre maradt. Sógorom jött segíteni és hirtelen felindulásból olyan marhapörköltet főztek, amilyet (valami rejtélyes okból kifolyólag) csak a férfiak tudnak. Pedig nem…

Még ez is a férjem műve a két ünnep közül, csak azért nem írom az ő rovatába, mert én is így csinálnám, ha éppen... Legfeljebb nem felejteném le róla a szalonnát :)A fényképezés pedig szinte esélytelen volt a szedésre kész kezek között...1 kg krumplit meghámozunk,…

Rizskoch (rizsfelfújt)

Címkék: rizs édes második

2011.01.03. 08:30

Az a helyzet, hogy karácsony után megbetegedtem. Ne feszegessük az okokat, a lényeg az, hogy sem főzni, sem enni nem tudtam pár napig, hogy a fényképezésről ne is beszéljünk... Szerencsére kedvenc férjem ilyenkor lazán a kezébe kapja a fakanalat és főz. Például bablevest, rakott…