Eper / málnahab

Címkék: édesség eper málna

2011.05.28. 08:30

Anyukám annak idején málnából készítette, én meg arra gondoltam, miért ne lehetne eperből is... Lehetett, persze! Villámgyors és finom. Az igazi persze az lett volna, ha a tojás sárgáiból egy kis krémet is készítek a hab alá, de erre most nem volt idő. Képek egyelőre itt is a…

kakukkfüves gombaleves

Címkék: leves gomba újhagyma

2011.05.27. 08:30

Maradékok a hűtőben, friss könnyű íz kívánása. És a gyorsaság kényszere. Kb ennyi a leves történe. Cserébe nagyon finom lett. Most először éreztem azt egyébként, hogy ez az alaplevesdi tényleg más dimenzióba emel egy-egy ételt akár a bolti leveskockákhoz képest, akár…

kakaós csiga

Címkék: leveles tészta édes második

2011.05.26. 08:30

Ez most csalás persze megint, de van ez így. Majd egyszer készítek házi vajastésztát is. Addig marad a bolti, élesztős változatban és meg kell  mondjam, hogy nálunk nyerőbb a kakaós csiga ebben a változatban, mint kelt tésztából. Már megint recept nélkül, hiszen csak…

rántott karaj

Címkék: sertés hús

2011.05.25. 08:30

Ritkán készítek rántott  dolgokat, akkor is inkább gombát, karfiolt, vagy az én speciális csirkefalatkáimat. Most azonban a karajra is sor került. Nem lett rossz, de ez az az étel, amit tán még a legrosszabb étteremben is jobban csinálnak, mint otthon. Legalábbis…

spárga hollandi mártással

Címkék: spárga

2011.05.24. 08:30

Bár szeretem a munkámat, egy dolog nagyon bánt benne. Májusban van a csúcsszezon, így aztán az év legszebb hónapja számomra a négy fal között telik, ahelyett, hogy kirándulni járnánk, virágokat ültetnék, bodzaszörpöt gyártanék, piacon nézelődnék, hogy aztán a sok friss…

Egy újabb pizza a férjemtől, ezúttal is recept nélkül, mert a tésztáé és a paradicsomszószé mindig ugyanaz, a feltét pedig mindig más...