tökfőzelék

Címkék: főzelék tök

2011.06.19. 09:30

Továbbra is semmi különös, recept itt, csak ezúttal van már hozzá kép is. És csak ismételni tudom, hogy milyen hihetetlenül nagyon szeretem. Megfigyelésem szerint egyébként ez a tökfőzelék valami női "betegség" :) A gyerekek jellemzően közösen utálják, aztán a nők…

Anyukám turkált egy angol nyelvű szakácskönyvet Jamie Olivertől... Nem tudok ugyan angolul, de hát németül is így tanultam meg, főzés közben :) Szóval ezzel a "fasírtos' spagettivel már évek óta szemezgetek főzős műsorokban, szakácskönyvekben és valamiért most jött el…

Spárgás lepény

Címkék: spárga mozzarella leveles tészta

2011.06.17. 09:30

Még mindig van spárga és én nem tudok ellenállni neki. Ezúttal végre egy régen dédelgetett terv került megvalósításra. Az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Azt hiszem, ha meg akarnám kedveltetni valakivel a spárgát, akkor ezzel kezdeném...40 dkg kész leveles tésztát…

cseresznyés, diós pite

Címkék: cseresznye dió sütemény

2011.06.16. 09:00

Pár napja ettem ilyet a keresztanyámnál, azonnal leírtam a receptet, majd itthon megsütöttem. Az enyém mégis más lett... Ki érti ezt? Nekem persze a keresztanyámé ízlett jobban, hogy aztán azért-e, mert itthon én "kínlódtam" vele, nála pedig készen kaptam, nem tudom. De…

Megint egy nagybetűs étel. Nekem ez A zöldborsóleves. Ahogy anyukám csinálja, csirkeaprólékkal, zsenge, előzőleg lepirított zöldségekkel, vajas galuskával... Jó sűrűn persze, hogy a kanál megálljon benne :)A csirkeaprólékot (ennek híján én most kisebb nagyobb csirke…

Igazából nem tudom, hogy ez egy családi recept, vagy az egész országban ismerik, én mindenesetre eddig csak anyukámnál láttam, ettem. Számomra ez AZ újkrumpli... Aki még nem ismerte eddig így, tegyen egy próbát!Az újkrumplit hideg sós vízbe tesszük áztatni kis időre, majd…

zöldborsós tészta

Címkék: zöldborsó tészta étel

2011.06.13. 09:00

Egy újabb gyors tésztaebéd koranyári hangulatban. Az igazság az, hogy előbb kezdtem el párolni a borsót, mint ahogy kitaláltam volna, hogy mi lesz belőle, csak azt tudtam, hogy fel kell használnom ezt a kis maradékot, mert két napig nem lesz itthon főzés. Aztán olyan jól sikerült,…