Vajhal citromos mártással

Címkék: hal citrom vajhal

2011.09.17. 08:30

Első vajhalas próbálkozásom. Enni ettem már korábban is itt-ott, de itthon most készítettem először. Pedig nagyon finom halféle, érdemes kipróbálni, bár arra azért érdemes figyelni, hogy nagyobb adagban, egyéni érzékenységtől függően, okozhat gyomorpanaszokat…

Pesztós tészta

Címkék: bazsalikom olaszos tészta étel

2011.09.16. 08:30

Vannak ételek, amelyek nem értem, hogyan nem kerültek még fel a blogomra. Vagy azért, mert ez alatt a másfél év alatt is gyakran főztem, mégis kimaradtak valamiért, vagy azért, mert tényleg nem főztem meg őket és azt nem értem, hogy miért nem. Ez a pesztós tészta az utóbbi…

Céklakrémleves

Címkék: leves cékla

2011.09.15. 08:30

Céklarajongóknak és vállakozókedvűeknek! Nálunk a normál (bolti, üveges) céklasaláta 4-ből 3 arányban kedvelt, ennek ellenére kellett hozzá egy év, mire vállalkoztam ennek a levesnek az elkészítésére. Mert lássuk be, ez azért egy kicsit bizarrnak tűnik, a mi magyar…

Ennyi, amennyi a címben leírva :) Csak azért, mert időnként még magamat is győzködnöm kell, hogy mármedig a salátakészítés nem ördöngősség - és Váncsa után szabadon: minden saláta... De ez most tényleg. Ennél egyszerübbet már nehéz, különösen, mivel a fűszeres tejföl…

Ha én egyszer beszabadulok a piacra... Akkor önveszélyes leszek. Mert először is alig bírom hazacipelni a sok nem tervezett, de meglátott és megszeretett zöldséget, gyümölcsöt, másodszor mindezeket fel is kell dolgozni, megfőzni, megsütni. És olykor nem rendelkezem annyi idővel,…

Vadas marha 2

Címkék: vegyes zöldség marha hús

2011.09.12. 09:00

Ez még mindig nem az én változatom, hanem az anyósomé. Vagyis majdnem. Pedig direkt felhívtam őt, hogy pontosan hogyan is csinálja, mert épp olyat szerettem volna. De a végeredmény mégis inkábbb az enyémre emlékeztetett. Nem értem. Szóval jó lett ez, csak én nem ilyet akartam…