Mint az a fényképből is látható, a címben jelzett hozzávalók egyszerre és mégis külön szerepeltek a pitén. A spárgától indult a dolog, pár napja láttam valahol camembert-rel párosítva, de hogy mindenki ízlésének kedvére tegyek szükség volt spárga mentes verzióra is...…

A közkedvelt epres túrótorta gyorsan elkészíthető, és ami még fontosabb, gyorsan meg is ehető változata. Könnyű desszert meleg napokra, vagy húzósabb ebéd után. Vagy csak úgy, gyorsan uzsonnára, vacsorára, hiszen még csak nem is egy kalóriabomba, különösen a babapiskóta…

Nem nagyon van erről mit írni. Egy villámgyors hétköznapi ebéd, ami mégis nagyon finom. Kb fél kg csirkemellet felkockáztam, sóztam, borsoztam, majd két adagban kevés olajon átpirítottam. A kisült húst félretettem, a visszamaradt zsiradékra rádobtam  kb 25 dkg gombát…

Megint valami, amit "szégyen", hogy eddig nem csináltam. Mentségemre szóljon, hogy anyukám sem készített soha, csak máshol ittam bodzaszörpöt gyerekként is. Később pedig a munkám miatt ütközött nehézségekbe ez a május végi program. Konkrétan ilyenkor bodzaszörpöt inni…

Az utóbbi hetek a kekszekről szólnak. Részben véletlenül, egyik hozza a másikat maga után, másrészt viszont nagyon is szándékosan. Kamasz gyerekeim kisbaba üzemmódban vannak: 2-3 óránként táplálni kell őket valamivel... Ez a valami gyakran bolti keksz, ami még akkor sem az…

Jó pár éve már, hogy először vettem valamelyik hiper-szuperben csokicseppes kekszet. Akkor még nem tudtam róla, hogy ez egy legendás amerikai csemege, és nem is lehetett még minden sarki kisboltban ilyet kapni. A fiamnak viszont nagyon bejött. Az igazság az, hogy nem csak neki.…

Pár hete láttam egy hasonló tortát a neten és rögtön beleszerettem. Csokis, habos, meggyes, nem kell sütni - hirtelen ennyi az előnyös tulajdonságok közül. Úgyhogy gyorsan felírtam a hozzávalókat egy darab papírra. Az ügymenetet persze nem, mondván, arra úgyis emlékezni…

Hiába sütök én mindenféle egészséges, almás, céklás, répás süteményt, ha a fiam nem nagyon eszi ezeket. Így aztán időnként csak az ő kedvéért is készül valami. Azért az ő egészsége sem maradhat védtelenül, úgyhogy a cukor részben ebben is nyírfacukorra (eritritolra),…

Lehet, hogy nincs igazam, de szerintem felesleges a medvehagyma mellé hagymát, fokhagymát tenni. Így aztán nem is szoktam. Legyen csak medvehagyma íze annak, amit készítek! Ezúttal például a sima sült csirkének.  A medvehagymát megmosom, megtisztítom, leszárítom, durvára…