Vendégségbe készültünk és a véletlen úgy hozta, hogy éppen Halloweenkor. Egyrészről nem vagyok híve az "üzleti" ünnepeknek, másrészről viszont ünnepből sohasem lehet elég. Csak persze nem árt, ha tudjuk, hogy miről is szól...
Mindenesetre a gyerek odakint faragta a tököt, én pedig valami édességet akartam ajándékba vinni. Ezek után mi mást, mint sütőtökös muffint.
Nagy sikert aratott a gyerekek körében, akik tulajdonképpen nem is szeretik a sült tököt. Szóval ezzel nyugodtan lehet próbálkozni ilyen esetekben is...
2 tojást kikeverünk
6 dkg vajjal és
15 dkg nádcukorral, majd hozzáadjuk a
20 dkg sült sütőtököt, belereszeljük
1 narancs héját (és
ízlés szerint gyömbért. Beleszitálunk
20 dkg lisztet, amit előzőleg
6 gr sütőporral kevertünk el. Beleszórunk
10 dkg durvára vágott csokoládét, elkeverjük és mehet a formákba, majd a sütőbe 200 fokon 20 percre.
Azóta készült már úgy is, hogy narancs híján 5 dkg kandírozott narancshéjat tettem bele és 5 dkg narancsos étcsokit. Mit mondjak, nem romlott el tőle... Ez esetben 20x30-as tepsiben süteményként sült, csokis bevonatot kapott. Hőlégkeveréssel sütöttem 150 fokon 30 percig.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.