Soha se mondd, hogy soha... A gyerekkoromban oly menő dinnyés rágóval a világból ki lehetett volna üldözni. Ez az íz olyan mély nyomokat hagyott bennem, hogy soha azóta eszembe nem jutott volna a dinnyét másképp enni, mint frissen, hidegen egy forró nyári délutánon... Aztán jött…

Érik a meggy. Hőség van. És az eddigi legjobb gyümölcsfagyim.  Kb. 20-25 dkg kimagozott meggyet közepesen durvára turmixoltam, fagyasztóba tettem, jól lehűtöttem. Ezután 2 dl tejszínnel, pár evőkanál nádcukorral (ízlés szerint, kóstolással megállapítandó mennyiséggel)…

Mint azt már a fotós posztban említettem, a szederbokor fényképezése lemaradt, pedig ugyancsak megérdemelte volna ő is a figyelmet. Még mindig bőven terem, pedig már jónéhány üveg lekvár készült belőle, valamint fagyasztott püré is az én eperpürém mintájára. Hogy a család…

Tavalyelőtt készítettem már egyszer egy kitűnő eperfagyit, de a receptről persze már fogalmam sincs. Így most próba, szerencse alapon készítettem egy másikat, amolyan kiindulási alapnak. Jó lett, szerintem, bár egy házi eperfagyi szinte nem is lehet rossz... de legközelebb azért…