Az általam készített kínai csirke receptje itt található.Egy férfi persze másképp áll a dologhoz. Először is velem készítteti elő, hogy ő már csak dobálja a wokba a hozzávalókat, a másik pedig, ez, hogy nem adja alább a woknál, nem készít tán ilyesmit holmi…

A kemencében sült nyeremény pizzám egyelőre várat magára, de ez már hasonlít egy kicsit... Hiszen a lefedhető gömb grillben már bizony 300 fok körüli is lehet a hőmérséklet, a füst is adott, szóval mindenképpen emlékeztet a kemencében sültre. Persze kellett egy kis idő a…

Sajnos lemaradtunk az idei első két szép hétvégéről, de most már nem bírták tovább a fiúk. Egy kis szél, felhő, hűvös idő nem számít, itt pedig bográcsozás, grillezés lesz, akárki meglássa... Az apropót a sógorom születésnapja szolgáltatta. Íme a…

Egy "sorsfordító" vacsora. Ezzel minősítettem a férjet egészségessé egy hosszadalmasabb betegség után. Természetesen a legkevésbé sem fogyókúrás, de hálistennek egy kiadós futás után került elém ez a tányér, így mérsékelt lelkiismeretfurdalással…

Bográcsban minden egészen más. Még akkor is, ha elvileg ugyanúgy készítjük, mint odabent a tűzhelyen. Mert a helyzet ezúttal is ez volt. A férjem gyakorlatilag ugyanúgy készíti a gulyáslevest, ahogyan én, ugyanolyan arányokkal, ugyanolyan fűszerekkel és mégis. Az övé egészen…

Évek óta az a módi nálunk, hogy a fiam névnapját a síelésból szombaton hazaérkezve vasárnap ünnepeljük a családdal (a tavalyi év volt a kivétel). Jellemzően például marhapörkölttel és a Szlovákiából hozott knédlivel. Idén azonban a férjem nem tudott szabadulni a töltött…

A fiúk (férj és sógor) ismét beindultak. Egész este pizzát gyártottak a 9 fős csapatnak, mi pedig csak ettünk és ettünk... Ezúttal R. kreálmánya és az utolsó sütésként készített calzone került megörökítésre. 

A lányom kívánsága volt ez ezúttal a szülinapi bulijára. De egyébként is rendszeresen előkerül, ha a férjnek főzhetnékje van... Azt ugyan nem állítanám, hogy autentikus, de nálunk bevált ez a magyarosan görög verzió és miután minden "igazi" benne, ezért…

Egy újabb pizza a férjemtől, ezúttal is recept nélkül, mert a tésztáé és a paradicsomszószé mindig ugyanaz, a feltét pedig mindig más...

Kevés dolog tud igazán felbosszantani, a sznobizmus azonban ezek közé tartozik. Mert elhiszem én, hogy igazán jó bélszín, csak a Kobe marhából származhat, de miután az emberiség csak igen kis ezrelékének adatik meg ennek fogyasztása, ezért ennek kizárólagosságát hírdetni a…

A férjemmel egy rugóra járt az agyunk, mikor a fiam névnapi menüjét állítottuk össze. A gyerek imádja a chilis babot, a férjem pedig jól főzi. Igaz, eddig főként bográcsban készítették a sógorommal (úgy 15-20 főre), de eddig még sosem volt maradék... Ami pedig a chili…

A fiam névnapi vacsorájára készült ez az étel, az ő kifejezett kérésére. A gyerek egyértelműen húsevő, némi gombával kiegészítve... Ez az étel pedig a maga egyszerűségében nagyszerű...A sertés szüzet kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk és ízlés szerint bepácoljuk.…

Szegény férjemnek az elmúlt hónapban enni se nagyon volt ideje, nem hogy főzni és már szinte elvonási tünetei voltak. De szombat este végre beszabadulhatott a konyhába. A végeredmény részben sima kenyérlángos volt, amit tejföllel, lilahagymával és szalonnával ettünk, másrészt…

Aki járt már prágai sörtúrán, az tudja, miről beszélek... Minden kocsmában kapható "sörfalat", ami nem más, mint fűszeres, hagymás olajban pácolt, érlelt camambert sajt. Az illatok senkit se rettentsenek el, ez egy hihetetlenül finom (bár valóban kissé férfias) étel.…

Használhatatlan állapotom miatt nem csak a család ellátása, hanem a komplett szilveszteri készülődés is a férjemre maradt. Sógorom jött segíteni és hirtelen felindulásból olyan marhapörköltet főztek, amilyet (valami rejtélyes okból kifolyólag) csak a férfiak tudnak. Pedig nem…

"Kicsi fiam" megrögzött húsevő. Ráadásul ínyenc fajta. Így aztán néha "megkönyörül" rajta az apja és kap például libamellet. A férjem pedig káposztarajongó, így a köret az ő kedvére készült. Én pedig szeretem mindkettőt (a fiúkat is meg az ételeket is…

Gombalevesből van már fent egy változat, ahogyan én csinálom. Ez pedig a férjem változata, ami szinte egy másik étel, noha elvileg ugyanaz az alaprecept a kiindulás. No meg ez egy kicsit ráérősebben, macerásabban készül. Cserébe isteni. (a véleményemre pedig mindenképpen rátesz…

Pizzákban a férjem verhetetlen. Szerintem. De azt hiszem, vagyunk még ezzel így páran, akik kóstoltuk a műveit. De ő nem elégszik meg ennyivel, mindig újabb dolgokat próbál, hogy megalkothassa az IGAZIT. Hja kérem, a férfiember ha főz, akkor ő nem "dolgozik", hanem…

Bab is, gulyás is, egyértelmű, hogy ez a fiúk kedvence. Úgyhogy lássuk, hogyan is főzi ezt egy férfi.   Először is 25 dkg bab beáztatva, majd sós, babérleveles vízben megfőzve. Ezt követően, ill. közben 50-60 dkg marhahúsból pörkölt készítése. A két dolog…

Ezt a rovatot is már régebben el akartam indítani, hiszen nálunk az a szerencsés helyzet állt elő, hogy a férjem nem csak enni, hanem főzni is szeret. Vannak kifejezetten olyan ételek, amiket ő szokott elkészíteni és vannak olyanok is, amelyeket mindketten szoktunk - hol egyformán,…