Salsa szósz - avagy az első lépések
Címkék: paradicsom paprika első lépések mexikóias
2011.08.27. 09:30
Említettem már, hogy imádom a kiscsajt? Nem? Akkor, most mondom. Láttam persze, hogy megint mesterkedés van a konyhában, azt is sejtettem, hogy miért, aztán mégis leesett az állam... Születésnapi meglepetés nekem. (a 24., vagy valami ilyesmi...) Az asztalon ajándékok, vacsora és…
Nem volt túl sok kedvem mostanában főzni. Meleg volt/van, mindig hiányos a család, ráadásul aki volt, az is gyomorproblémákkal... Szóval eléggé minimálverzióban megy a dolog... Ez a leves sem nagy kaland, de ha már itt volt ez a darabka padlizsán anyukámtól, akkor csak kell kezdeni…
A lányom már hetek óta nyúz azzal, hogy palacsintát szeretne sütni - egyedül. Én azonban (közepes mértékben) aggódós anyuka vagyok, így szerettem volna legalább valamennyire felügyelni a munkálatokat, de mindig valami egészen lehetetlen időpontban érkezett a kérés. Aztán…
Slambuc - avagy a férfi, ha főz - bográcsban
Címkék: krumpli magyaros tészta étel bográcsban főtt
2011.08.24. 09:30
Fogalmam sincs az autentikus változatról... Annyi szent, hogy nem az, amikor külön edénykékben sütögetik, főzögetik a hozzávalókat, aztán a végén a bográcsban összekeverik. Esküszöm, hogy olvastam ilyet is! Van néhány alap dolog: lebbencstészta, szalonna, krumpli, só a többin…