Csak, hogy túlzásokba essek... Így aztán a normál salátakeveréket szivecskés kiszúróval formázott cékla és vajretek darabokkal ízesítettem, díszítettem. A vinegret mártás viszont nem túlzás, hanem jó. A klasszikus változat 1 rész ecetből és 3 rész olajból áll,…

Én még úgy szocializálódtam, hogy a Valentin-nap nem ünnep. Sőt, Valentin nap még nem is volt, legfeljebb Bálint...  Esteleg angolórákon eshetett szó valamiféle angolszász szerelemünnepről, de én németes voltam. Aztán egyszer csak azon vettem észre magam, hogy február…

Megint egy óriási recept: fogj egy darab májat és süsd meg zsírban! :) De oly sokszor bebizonyosodik, hogy a legegyszerűbb dolgok is nagyon finomak tudnak lenni. Mivel a csirkemájat csak ketten esszük a férjemmel, ezért a fél kilós adagból jutott 20 dkg erre a célra is. De egy-egy…

Nagyon ritkán készítek rántott dolgokat itthon. Egyrészt azért, mert bármekkora is a páraelszívó teljesítménye, mégsem lehet megúszni szagok nélkül. Másrészt, már 4 főre is nehéz olyan frissen felszolgálni, hogy az igazán jó legyen. A kalóriatartalmáról pedig jobb, ha nem…

A hetet síeléssel töltöttük Donovalyban, így az ebédeinket a síbüfékben költöttük el. A gyerekek a szokásos rántott sajtozás mellett maradtak, egy-egy hotdoggal, sült kolbásszal kiegészítve, mi a férjemmel pedig többnyire leveseztünk: káposztaleves, bableves, húsleves és az…

Amilyen nyughatatlan kalandvágyóak vagyunk, ha a nyári nyaralásról van szó, olyan kényelmesek és konzervatívak, ha a síelésről. Idén immár 10. alkalommal "teleltünk" Donovalyban. Emlékszem, annak idején úgy találtunk ide, hogy magyar nyelvű síoktatást kerestünk,…