Ki mondta, hogy télen nem lehet lekvárt főzni? Lehet bizony, például narancsból leginkább. De ha az ember lányának férje véletlenül grapefruitot vesz narancs helyett, akkor abból... Eredetileg persze nem lekvárfőzés volt a cél. Mert a grapefruit nálunk nem menő. Keserű, savanyú,…
A retró vacsora fő fogása volt ez a töltött hús variáció. Sokat gondolkodtam, hogy csak sima, tojásos, esetleg gombás, vagy csirkemájas legyen a töltelék, míg végül ez utóbbi mellett döntöttem. Leginkább azért, mert az ünnepelt nem csak a töltött húst, hanem a májat is…