A gyerekek évek óta nyúznak ezzel, hogy csináljak, amióta egyik barátnőmnél ettek ilyet. Férjemnek is nagy gyerekkori kedvence volt, az én életemből eddig ez valahogy kimaradt. Kár. Mert igaz, hogy nem túl kifinomult és a legkevésbé sem egészséges, ellenben gyors és nagyon finom.…
Alma-zeller-sárgarépa saláta tökmaggal
Címkék: alma saláta zeller sárgarépa tökmag
2012.02.25. 08:30
Fogyókúráről így konkrétan nem beszélnék, de határozottan elkezdtünk törekedni a könnyebb vacsorákra. Igyekszem változatos salátákat készíteni, hogy ezek a vacsorák ne valamiféle lemondásnak tűnjenek, hanem inkább egy újfajta élvezetnek. Ezzel a salátával is sikerült ezt…
Brokkoli krémleves kéksajttal és pirított mandulával
Címkék: leves brokkoli kéksajt
2012.02.24. 08:30
Néha nem bírok magammal és a gyerekek rosszalló pillantásaival mit sem törődve, kalandorkodom a konyhában. Mint például most. Az előző estékről a hűtőben felejtődött egy kis kéksajtos kence, amit hirtelen felindulásból a brokkoli levesbe kevertem. És jó lett! Ha valaki szereti…
2012. február 13-19.Hétfő:ebéd: maradékokvacsora: a gombaleveshez főzött csirke alaplében főtt húsból húskrém, ezúttal korianderesre hangolva.Kedd:ebéd: sült csirke rizzsel, párolt zöldségekkelvacsora: saláta céklával vinegret mártással, brownie eperhabbalSzerda:ebéd:…
Még karácsony előtt beleszerettem ebbe a receptbe (vagy legalábbis valami hasonló volt a Szuflé című újságban, ahol parfümöket próbáltak ételekkel "utánozni"), de csak most került rá sor, hogy elkészítsem. Még éppen idejében, végül is még télies a hangulat. Az…
Töltött káposzta 2 - avagy a férfi, ha főz
Címkék: savanyú káposzta sertés hús a férfi ha főz
2012.02.21. 11:30
Évek óta az a módi nálunk, hogy a fiam névnapját a síelésból szombaton hazaérkezve vasárnap ünnepeljük a családdal (a tavalyi év volt a kivétel). Jellemzően például marhapörkölttel és a Szlovákiából hozott knédlivel. Idén azonban a férjem nem tudott szabadulni a töltött…
Minestrone 3 (gyors)
Címkék: leves káposzta hámozott paradicsom olaszos diétás vegyes zöldség
2012.02.21. 08:30
Ez immár a 3. variáció ebből a levesből. Szóval ezer féle lehetőség van, lehet próbálkozni, megtalálni a kedvencet, ill. alkalmazkodni a fellelhető hozzávalókhoz. Ez most attól lett gyors, hogy konzerv babot használtam, egyébként pedig a szokásosnál több paradicsomot.…
Az úgy volt... Hogy piros szivecskéket akartam a salátába. Szóval cékla. De nyersen nem mertem ekkora darabokat, így aztán sós vízben megfőztem. Aztán innen már nem volt nehéz a hagyományos céklasalátáig eljutni.Igazából a hagyományos cukros-ecetes salátaöntetet készítettem…