túrógombóc

Címkék: túró édes második

2010.10.10. 06:00

A császár (ill. dara) morzsa megjelenésig a gyerekek első számú kedvence volt tartalmas levesek után. Azóta ugyan trónja megingott, de még most is gyakran szerepel a kívánságlistán.És pont a császármorzsa-daramorzsa közötti különbség felfedezésének hatására a túrógombóc…

Gulyásleves

Címkék: leves magyaros sertés hús

2010.10.09. 06:00

A gulyáslevest mindenki szereti, gulyáslevest mindenki tud főzni. Lehet hétköznap a menzán és lehet szombaton este vendégeknek bográcsban. Gulyáslevest lehet marhából, sertésből, akár még csirkéből is. A gulyás leves az igaz magyar. A gulyásleves jó.Ez egy hétköznapi változat…

Van nekem egy Zöldséges ételek című szakácskönyvem, amiből jó pár ételt kipróbáltam már. Ez pedig nem csak kipróbált, de nekem az egyik kedvenc is, a család pedig megeszi... No dehát kell a változatosság, végülis még így is jobb vagyok, azt hiszem, mint a…

A padlizsánkrémhez, avagy vinetához egy kamaszkori családi nyaralás emléke kapcsolódik. Erdélyben jártunk és az egyik kempingben összebarátkoztunk egy romániai magyar családdal, akik szintén ott nyaraltak. Ők kínáltak meg minket ezzel az étellel, ami bizony nagyon jólesett a…

Ez egy igazi őszi-téli recept (tavasziasabb hangulatban nézd meg ITT), amit általában az első finom hazai almával kezdek készíteni még szeptemberben, aztán kitart egész télen át, míg meg nem érkeznek a friss zöldségekből készült ételek... Régebben csirkemellel…

Túrós, szilvás lepény

Címkék: szilva túró sütemény

2010.10.05. 06:00

Az úgy volt, hogy ismét szembesültem a hűtőben egy túróval, aminek vészesen közeledett a szavatosági idő lejárta. A piacon pedig azzal, hogy vége a szilva szezonnak, talán most utoljára lehet még szilvát venni (mármint helyit). És mert a múlt héten a kollaganőm szakácskönyves…

Mióta megnyitott nálunk is az egyik hiper-szuper, azóta mi is hozzájuthatunk jó minőségű borjúhúshoz, ami ráadásul az egyik közeli városból származik. Az ára viszont elég húzós. De ha kivárjuk, hogy a szavatossági idő vége felé leárazzák, akkor már kifejezetten…

süti beállítások módosítása