Akár ezzel is kezdhetjük a napot. Csak hogy még véletlenül se idegeskedjünk a karácsonyi menü elkészítése során  felmerülő problémákon! De persze várhatjuk ezzel az átfagyva érkező vendégeket is. Vagy csak úgy, a meleg szobából a hóesést nézve kortyolgatni...Az ötlet…

Igazi téli étel. Sertéshús, savanyúkáposzta sütőben készítve. A végeredmény pedig tulajdonképpen toroskáposzta lett, azzal a nem elhanyagolható különbséggel, hogy mindössze 10 percnyi emberi erőforrást igényelt...Egy közepes tepsit vékonyan kikentemsertészsírral, majd…

Karácsonyi céges ebéd a Paripa Csárdában. Sokat hallottam már erről, a Debrecenben szinte kultikus hírnévvel rendelkező, étteremről, de még sohasem jártam benne. Örülök, hogy ezúttal sor került rá, mert tényleg érdemes ellátogatni ide.Az eredeti étterem 2005-ben porig égett…

Jó ideje áll már a polcon egy bontott üveg mogyoróvaj. A gyerekeknek nem bejövős, ők maradnak a Nutellánál, nekem ízlik, de tekintettel a kalóriatartalmára, csak néha csábulok el egy-egy kanál erejéig. Régebben többször készítettünk mogyoróval pácolt csirkét is, ami…

Ez a süti szerepel már a gyűjteményes posztokban. Annak oka, hogy most mégis külön is mejelentetem, az, hogy megtaláltam a kézzel írott eredeti receptet. És döbbenten szembesültem vele, hogy az elmúlt évek alatt mennyire átalakítottam. Úgyhogy elhatároztam, hogy most megint az…

Megint egy "mit főzzek úgy, hogy ne kelljen előtte még vásárolni menni" ebéd... Bár aláírom, hogy a kamra és a hűtőszekrény tartalma háztartásonként változó lehet. Nálam valamilyen hús a fagyasztóban, szárított gomba a kamrában és valamilyen sűrítésre,…

Ilyet is már régen sütöttem, ráadásul nem találtam azt a receptet, amivel annak idején olyan nagy sikert arattam. Úgyhogy következett az immár szokásos módszer, böngészés a neten. TücsökBogárnál találtam aztán egy olyan hagyományos változatot, ami szimpatikusnak tűnt.…